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ローカルフレンズ滞在記(NHK番組)で合同会社しゃけをが紹介されました!

しゃけを

2023年11月10日




地域にディープな人脈をもつローカルフレンズのもとに、ディレクターが滞在する北海道の人気番組「ローカルフレンズ滞在記」。

10月は根室海峡沿岸のサケの聖地をめぐる特集でした!


滞在の最後に訪れたのは、鮭のように標津町に帰ってきた男、椙田圭輔の設立した合同会社しゃけをの新事務所。鮭や未利用魚を活用しただしパックを売る会社を立ち上げた椙田圭輔が登場します!


椙田の名前「圭輔」は、鮭にちなんだもの。魚へんをつけると漢字の鮭になる「圭」、「輔」はキングサーモンの和名マスノスケの「スケ」からとったものです。

鮭を愛し、鮭に愛された椙田圭輔の活躍をこれからもお楽しみに!!


https://www3.nhk.or.jp/sapporo-news/20231109/7000062344.html

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